Nutriscience®

Investigații nutrigenomice

Nutrigenomica este domeniul nutriției care explică varietatea de răspunsuri apărute la diferiți indivizi sau la nivelul unei populații în condițiile aplicării aceleiași diete. Nutrigenomica explică felul în care diferiți componenți alimentari pot afecta expresia genelor prin amplificarea expresiei lor sau dimpotrivă prin supresia genică.

Nutrigenomica are aplicații directe în domeniul prevenției multor boli. Obezitatea este una dintre afecțiunile în care nutrigenomica poate ajuta semnificativ. Cunoscând care nutrienți și alimente au un impact pozitiv sau negativ, putem controla declanșarea sau manifestarea ei.